Varenie, pečenie a iné dobroty

Suroviny:
2 čokotatranky
2 3Dtatranky
čokoládový krém (najlepší Tesco)
nesolené arašídy

Tatranky rozdrobíme, k tomu pridáme 6 lyžíc mierne roztopeného čokoládového

 krému a 50 g najemno nasekaných nesolených arašídov.
 
Zo zmesi vytvárame guličky, ktoré namáčame v rozpustenej čokoláde a nakoniec 

ich ešte obalíme v nasekaných arašídoch.

Suroviny: 

400 g zmrazeného lístkového cesta, 0,5 smotany na šľahanie, 1 vanilkový cukor, 

1 stužovač šľahačky

Náplň: 
1 kg jabĺk, 1 citrón, 0,4 l vody, 150 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor,

80 g vanilkového pudingu
1 lyžička škorice

Z cesta vyvaľkáme dva obdĺžniky, prenesieme ich na plech, poprepichujeme vidličkou

 a upečieme. Jeden plát potrieme jablkovou náplňou a necháme vychladnúť. 

Šľahačku vyšľaháme s vanilkovým cukrom a ztužovačem, natrieme na plnku, 

prikryjeme druhým plátom a na niekoľko hodín uložíme v chlade. 

Koláč posypeme vanilkovým cukrom a škoricou a nakrájame na rezy.

Plnka: Jablká olúpeme, nakrájame na menšie kúsky, promiešame s citrónovou 

šťavou a vložíme do hrnce. Zalejeme 0,3 l vody, pridáme kryštálový a vanilkový cukor

 a škoricu a dusíme do mäkka. Zahustíme pudingom rozmiešaným v zbytku vody a

 za stálého miešania krátko povaríme.

2 – 3 balíky detských piškót
Plnka:
300 ml  mlieka
60 g kryštálového cukru
1 balíček vanilkového pudingu
1 lyžica instantnej kávy
100 g Flora Light, Rama 
Mliečna hmota:
100 g sušeného mlieka 
200 g práškového cukru
4 lyžice vody 
10 g Flory Light, Ramy 

Polovicu piškót naplníme pudingovým krémom. Zlepíme s druhou piškótou a dáme 

do chladničky stuhnúť. Mliečnu hmotu rozvaľkáme na plát hrubý asi 2 mm a 

rozkrájame na štvorčeky. Zlepené piškóty zabalíme do štvorčeka z mliečnej hmoty a

aguľatíme. Dáme do papierového košíčka. 

Plnka:
Z mlieka, kávy, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý krém, ktorý za stáleho miešania necháme vychladnúť. Potom elektrickým mixérom rozšľaháme a pridáme Floru. Ešte krátko vyšľaháme na hladký krém. 
Mliečna hmota:
Sušené mlieko a práškový cukr preosejeme. Pridáme vodu, tuk a všetko spracujeme na tuhú nelepivú hmotu. Pri spracovávaní a vaľkaní podsypávame práškovým cukrom, aby sa nelepila k pracovnej ploche.

Suroviny:

2 kocky tvarohu 
1 vanilkový puding 
1/2 l mléka 
práškový cukor 
3x piškóty 
alkohol - likér alebo rum 
1/2 masla 
prekapávanú kávu 

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme tvaroh a dosladíme podľa chuti. 
Uvarený puding necháme vychladnúť za stáleho miešania. 
Do tvarohovej masy pomaly vlievame vychladený, ale tekutý puding. 
Všetko miešame šľahačom. 
Teraz záleží, či to chceme mať ako rezy /dávame to potom do formy/, 

alebo ako poháre /plníme misky/: 
Vrstvíme krém - piškóty namočené v likéri - krém - piškóty namočené v káve -

 stále pokračovať - hore krém - nechat cez noc v chladničke - pred podávaní

posypať kakaom. 
Dávame tenké vrstvy krému, aby toho bolo viac.

Suroviny:
1-2 banany, pytlik obyc. piskotu, 3-5 kys. smetan (zalezi na velikosti) a 3-4 vanil. cukr

 (podle toho, jak moc sladke to chcete)

Pouzijte formu na vyrobu normalnich dortu, kulatou, ktera se da rozdelit na dve casti

. Na dno polozte co nejvice piskotu (ale neprekladejte pres sebe). Pote "zalijete"

 kys. smetanou smichanou s vanil. cukrem. Dalsi vrstvu tvori na kolecka nakrajene

 banany. Opet zalijeme. Toto delejte, dokud mate suroviny. Navrchu by ale vzdy

 mel byt pouze krem z kys. smetany. Prikryjte talirem a dejte do lednicky vychladnout 

do druheho dne. 
Pokud muzu poradit, nedavejte tam smetanu bez tuku nebo malo cukru, 

spatne by to pak drzelo pohromade. Ovsem i tak, nevyhazujte a napred ochutnejte,

 pravdepodobne pak nevydrzite cekat az do druheho dne, nez se dort vychladi. 

Je opravdu vynikajici!

Suroviny:

2 dcl kakaa
l čirou želatinu v prášku
l tvaroh
5 dkg másla
5 lžic cukru
l kompotované broskve, nebo jiné ovoce dle chuti
2 balíčky piškotů



1 dlc kakaa zahřejeme, přidáme želatinu a dle návodu uvaříme, 

vyšleháme tvaroh s cukrem, přidáme uvařenou želatinu v kakau, máslo a druhý dcl kakaa,

formu vyložíme alobalem nebo folií, nalejeme malé množství tvarohové hmoty,

 naskládáme piškoty, pocákáme šťávou z kompotu, kousky ovoce, potom zase 

tvarohovou hmotu, a tak poračujeme, končíme piškoty.

Dezert necháme do druhého dne v lednici vychladit a uležet, vyklopíme a krájíme

 na plátky. Zdobíme šlehačkou.

Suroviny:
25 dg Sunaru nebo plnotučného sušeného mléka

18 dg cukru

25 dg másla

1 žloutek

kakao na obarvení

čokoládová poleva

Na pocukrovaném vále uhněteme těsto,z něhož polovinu obarvíme kakaem. 

Poté upravíme postupně na sebe do pravidelného tvaru (obdélník, čtverec) - 

nejlépe do víka od bonbonbiery, vyloženého alobalem a polijeme čokoládovou polevou.

Po ztuhnutí krájíme nahřátým nožem na menší obdélníčky - asi jako nugátové bonbony.

Suroviny:
2 tučné tvarohy, 2 celá vejce, 1/8 másla, vanil. cukr, cukr dle chuti, uvařený vanil. 

pudink - umíchat krém.
dětské pi?koty, ovoce (nejlep?í jsou kompotované meruňky) 

Na dno dortové formy naskládáme pi?koty, které pokapeme rumem.

 Dáme vrstvu krému, ovoce a vrstvy opakujeme. Necháme do druhého dne

 v ledničce ztuhnout.

Suroviny:
1 pomazánkové máslo
2 Danette od Danone(vanilkový puding se ?lehačkou)
0,6 cl rumu
2 balíčky pi?kotů
1/4 l silné černé kávy vychlazené
1 vanilkový cukr

Formu srnčí hřbet vylo?íme a? nahoru alobalem,dolů
dáme krém(pomazánkové máslo smícháme s Danette,
přidáme 0,4 cl rumu),na to pi?koty(2 balíčky pi?kotů máčíme do 1/4l kávy do které jsme

 přidali 1 vanilkový cukr a 0,2 cl rumu)těsně vedle sebe,toto několikrát opakujeme a 

končíme krémem.
Dáme ztuhnout na 24 hodin do lednice, poté vyklopíme a poprá?íme kakaem.
Je to rychlé,chutné - Dobrou chu?!

Suroviny:
Na těsto potřebujeme:
15 dkg vody
15 dkg tuku /máslo,HERA/
15 dkg hrubé mouky
4 vajíčka a špetka soli

Krém: 20 dkg másla
18 dkg cukru ml.
l vanilkový cukr
6 dcl mléka a 2 pudinky 

Postup: vodu, tuk, sůl přivedeme do varu, povaříme cca 2 minuty a přidáme mouku,

 propaříme zase cca 2 min. Malou l?ičkou dáváme na vyma?těný plech malé kopečky a

 pečeme v horké troubě.

Pukany ještě teplé rozkrojíme a po vychladnutí plníme krémem a pocukrujeme 

mletým cukrem.

Suroviny:
8 dkg másla, 3 l?ičky moučkového cukru, 2O dkg rozehřáté čokolády na vaření,

 10 dkg nakrájeného kandovaného nebo su?eného ovoce, 10 dkg nasekaných ořechů 

nebo mandlí

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a cukrem, přidáme ovoce a ořechy a

 dobře promícháme. Je?tě za tepla sázíme pomocí 2 l?iček na papírem vylo?ený plech

 hromádky, které necháme v chladu utuhnout. Potom odlepíme od papíru a mlsáme.

 Připravujeme-li pro hosty, vkládáme před podáváním do papírových ko?íčků.

 

Suroviny:
150g masla, 2 zltky, 2 vajcia, 150g praskoveho cukru,150g orechov, 40g struhanky,

 citronova stava, 2 bielky, 250g visni, oblatky.

Maslo so zltkami vymiesame na penu a za staleho miesania pridame postupne po vajci.

Dalej pridame mlete orechy, citronovu stavu a z bielkov uslahany
tuhy sneh. Vymastime a struhankou vysypeme plech.
Rozotrieme polovicu cesta a zakryjeme ho oblatkami. Na oblatky poukladame 

vykostkovane visne a zase prikryjeme oblatkami. Na to natrieme
druhu polovicu cesta a pomaly pecieme vo vopred vyhriatej trube.

 
Suroviny:
200 g mletých ořechů, 200 g moučkového cukru, 3 bílky. Náplň: 150 g piškotových

 drobečků, 50 g másla, punč, několik lžic moučkového cukru podle chuti

Z bílků ušleháme sníh, vešleháme do něj cukr a vmícháme ořechy. Na slabě vymaštěný 

plech nebo na plech vyložený pečícím papírem děláme lžičkou ploché kopečky.

 Upečeme v mírně předehřáté troubě. Vlažné sundáme z plechu, necháme vychladit a 

spojíme náplní. Slepené pokapeme čokoládou. Na náplň polijeme umleté piškoty punčem,

 máslo utřeme s cukrem do pěny a vmícháme do něj namočené pi?koty.

 Promícháme, necháme odpočinout a slepujeme pečivo.

Suroviny:
Testo : 125 g Ramy Culinese,75 g oriskovych susenek, 150 g piskotu
Na ozdobu : 75 g mlecne polevy, 6 pl. zelatiny, 1 kg netucneho tvarohu,

 kura a stava z citronu, 75 g cukru moucka, 2 vanil. cukry, 250 g R.Cremefine ke slehani,

 750 g jahod


Postup : Rozdrtime piskoty a susenky, smichame s Ramou a vtlacime do formy 26 cm,

 vylozene pec. papirem. Zalijeme a potreme rozpustenou cok. polevou.
Krem: Namocime zelatinu, utreme tvaroh s cukry, pridame zelatinu a nakonec

 vmichame lehce uslehanou Ramu, na treme na dort, poklademe platky jahod a 

nekolik do stredu dame celych, nechame ztuhnout, na taliri zdobime dokola,

 nasekanymi lisk orisky nebo drti ze susenek

 
Suroviny:
2ks tvarohu,1/8 másla,20 dkg cukru,3 vajíčka,2dl mléka,2 a 1/2 lžičky želatiny,

1 vanilkový cukr,džem,rozinky,kakao,piškoty,kousky čokolády.

Tvaroh,máslo,cukr,vajíčka,želatinu,kterou jsme nechali nabobtnat v mléce,

vanilkový cukr dáme do mixéru a rozmícháme.Rozdělíme na 3 díly.1 díl obarvíme 

džemem,a jednu kakaem,třetí necháme tak.Dno dortové formy poklademe piškoty

,na ně rozetřeme 1 díl hmoty,posypeme rozinkami,poklademe opět piškoty a dáme 

další díl hmoty,opět piškoty,posypeme kousky čokolády a dáme další díl hmoty.

Takto připravenou dortu dáme do ledničky nejméně na 5 hod. ztuhnout.

Zdobíme šlehačkou a ovocem.Dobrou chuť!

Suroviny:
1 kakao, sáček piškotů, ml. cukr a rum dle chuti, 125 g másla, máslo na vytření a

 kokos na vysypání formy

Ve větším kastrolu svaříme kakao s 5 dl vody na hustou kaši, do které podle

 chuti přidáme ml. cukr a rum. Po vychladnutí přidáme utřené máslo a nakonec

 nasypeme sáček piškotů. Formu vytřeme máslem a vysypeme kokosem. 

Směs nalijeme do formy, urovnáme povrch a necháme ztuhnout do druhého 

dne v lednici. Podáváme ozdobené šlehačkou. Při větším počtu návštěvníků 

doporučuji udělat z dvojité dávky:-)

 
Suroviny:
500 ml tekuté šlehačky
5 bílých jogurů (ne light)
150 g cukru
4 plátky želatiny
bebe sušenky
1/2 kg banánů

2 jogurty míchat na páře se želatinou, nechat vychladnout. Zbytek jogurtů zamíchat

 s cukrem. Ušlehat šlehačku a zamíchat se všemi jogurty.
Na dno mísy (nejlépe obdélník) položit sušenky,pokropit mlékem aby změkly.

 Na sušenky
vyložit půlku krému, pak pokrájené na plátky banány, a pak druhou půlku krému. 

Povrch ozdobit strouhanou čokoládou. Nechat v lednici do druhého dne.

Suroviny:
testo - 100 g kvalitni horke cokolady/nasekat/, 6 pl masla, 1 pl prasku ekspreso /nebo

 rozpustene kavy v 1/2 pl varici vody/, 3/4 hrnicku cukru, vanilkovy cukr, 2 vejce, 

1/2 hrnicku pol. mouky, spetka soli, 1/2 hrnicku nasekanych vlasskych orechu
krem - 100 g zerve, 3 pl masla, 3/4 hrnicku mouc. cukru, vanil.cukr, 1/2 cl skorice
cokoladova poleva - 85 g horke cokolady, 1 pl masla, 1/4 hrnicku slehacky, 

2 1/4 cl espressa s 1/2 pl horke vody

Troubu predehrejeme na 180 stupnu, ctvercovou formu cca 20x20 cm vymazeme a 

vysypeme moukou.Ve vodni lazni zahrivame cokoladu, maslo a kavu, michame az se 

spoji v hladkou hmotu.Pridame cukr a vanilkovy cukr, slehame a po jednom 

pridavame vejce, dokud neni hmota hladka a leskla. Nakonec zlehka vmichame

 prosatou mouku a orechy. Peceme cca 22-25 minut.
krem - vsechny suroviny dukladne vyslehame, naneseme na vychladly korpus a 

dame alespon na 1 hodinu do lednice.
poleva - vsechny ingredience zahrivame ve vodni lazni, michame, az se spoji

 v hladkou hmotu, nechame vychladnout do pokojove teploty, pak lehce rozetreme 

na povrch moucniku a nechame nejmene 3 hodiny v lednici. Pak ihned krajime

 na rezy a papapme a papame , dokud je co.....
Tento recept je prelozen z ruskeho originalu, ja osobne pridam do testa 1/2 prasku

 do peciva.