Ríbezle ako brúsnice
- od Milky Černej
1000g červených ríbezlí ( guličky)
150 ml octu
250 ml vody
600 g cukru
150 ml voda
1 celá škorica
5 klinčekov
1 badyán ( ináč - český anýz )
Postup:
Ríbezle zalejeme s 250 ml horúcej vody, ktorá je zvarená spolu s octom.
Zamiešame a scedíme.
Do hrnca dáme scedené ríbezle so 150 ml vody,cukor,korenie (škorica, klinčky, badyán).
Dusíme pod pokrievkou cca 10 min.
Korenie vyberieme a horúcu zmes plníme do zavaracích pohárov, zavrieme viečka a otočíme hore dnom.
