Korenené placky s mandľami
Korenené placky s mandľami
Na 40 porcií potrebujeme:
 |
150 g cukru |
 |
2 vajcia |
 |
štipku soli |
 |
200 g múky |
 |
50 g mandle-pomleté |
 |
štipku čierneho korenia |
 |
štipku pomletého hrebíčka |
 |
2 čajové lyžičky pomletého zázvoru |
 |
1 čajová lyžička kardamom |
 |
2 žltká |
 |
40 olúpaných mandlí |
1.Cukor s vajíčkami a soľou v nádobke vymiešame- vyšľaháme do peny. Preosiatu múku, pomleté mandle, pomletý hrebíček, zázvor, korenie a kardamom premiešame a pridáme do vyšľahanej masy. To všetko vypracujeme na posypanej doske na kvalitné hladké cesto.
2.Pec predohrejeme na 180 stupňov. Cesto si vyvaľkáme na hrúbku 1,5 cm a vykrajujeme krúžky o priemere 3cm. Všetko poukladáme na pripravený plech s papierom na pečenie. Potrieme rozšlahaným žltkom a doprostriedka vložíme mandľu. Pečieme cca 15min.
Poďakovanie za recept MUCKOvi
