Varenie, pečenie a iné dobroty

Diabolské zapekané zemiaky s rajčinami


SUROVINY NA 6 PORCIÍ: 800 g rajčiny 200 g zemiaky 2 ks cibuľa 4 strúčiky cesnak 5 ks vajce 1 ks chilli paprička 1 PL sójová omáčka 2 KL kari korenie soľ mleté čierne korenie olej grilovacie korenie

	Na olivovom oleji speníme cibuľku a pridáme 2 KL kari korenia. Chvíľku ešte orestujeme.
	Potom pridáme rajčiny nakrájané na štvrtiny,
	chilli papričku
	nasekaný cesnak,
	a na záver 1PL sójovej omáčky.
	Medzitým si očistíme zemiaky a nakrájame na kocky. Posypeme grilovacím korením (asi 4 PL). Nevaríme!
	Do surových zemiakov primiešame zeleninovú zmes a poriadne premiešame.
	Zapekaciu misu prikryjeme a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút.
	Potom misuvyberieme a vylejeme na zemiaky 4 rozšľahané vajcia, do ktorých sme dali 1KL soli a štipku čierneho mletého korenia. Misu už nezakrývame a dopekáme 10 minút pri tej istej teplote.
	Dobrú chuť!