Choď na obsah Choď na menu
 


   Plnený plesnivec

 

Obrázok

 

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

120g Plesnivca (môže byť aj Encián, Hermelín) 40g nastrúhaného tvrdého syra, 60g taveného syra, 30g suchej salámy, 30g šunky, petržlenová vňať, soľ, ml. č. korenie, 2 strúčiky cesnaku

POSTUP PRÍPRAVY

 

Obrázok

potrebujeme dobre ostrý nôž
 

Obrázok

 Plesnivec rozkrojíme a vyberieme opatrne vnútro, tak aby sme nepoškodili "obal" (Plesnivce mám dva, ale plnku robím na jednu dávku a je jej dosť aj do dvoch)
 

Obrázok

 
k vybratej časti pridáme postrúhaný syr, tavený syr, petržlenovú vňať, soľ korenie a cesnak a dobre premiešame
 

Obrázok

 primiešame na drobno nakrájanú šunku a znovu dobre premiešame
 

Obrázok

 na spodné a vrchné časti vydlabaného Plesnivca položíme koliesko suchej salámy, navrstvíme plnku, a prikryjeme druhou časťou Plesnivca
 

Obrázok

 asi takto
 

Obrázok

 zabalíme do alobalu a necháme stuhnúť, najlepšie do druhého dňa
 

Obrázok

 nakrájame na drobné chuťovky, ja som robila hneď z dvojitej dávky (ale len Plesnivce som mala dve, ináč plnka je asi ako z jednej horeuvedenej dávky) a neľutujem, je to špica