POTREBNÉ PRÍSADY
500g hladkej múky, 40g droždia, 50g cukru, 250ml mlieka, 75g masla, štipka soli, 1 vajce, citrónová kôra- ak nemáte može byť aj pomarančová, alebo mandarínková, vanilkovy puding a marhule, môžu byť aj zavárané, ale dobre odkvapkané
POSTUP PRÍPRAVY v obrázkovom postupe!
z múky, cukru, rozpusteného masla, rozšľahaného vajcia, mlieka, štipky soli a kvásku vypracujeme hladké cesto.Zakryjeme ho čistou utierkov , necháme v teple vykysnúť, Keď vykysne tak ho rozvaľkáme, na rozmer plechu na pečenie
Rozvaľkané natrieme rozpusteným maslom
a zkrútime ho do valca, po tej dlhšej strane
nakrájame asi na 1,5cm hrubé kolieska
takto vyzerajú nakrájané, necháme ich chvíľku na pokoji kým si nespravíme puding
Podľa návodu si uvaríme puding, a necháme ho trošku vychladnúť
oddýchnuté kolieska povtláčame do vnútra, aby sme mali kde dať puding
do jamky dáme trocha pudingu
povkladáme do každej polku marhuľky
potrieme dookola po ceste vajíčkom a dáme piecť do rúry
kým nebudú pekné červenučké, no nemusia byť až takto ako tieto moje, ja som ich vybrala o čosi neskôr :-)))
ale cukor to zakryl.
